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尾鷲の老舗、大瀬勇商店が、NHK教育テレビで紹介されます。

創業100年の老舗、大瀬勇商店が22日金曜日午後0時よりNHK教育テレビで紹介されます。(産地発! たべもの一直線「三重 尾鷲市発 かつおの生節」)

【番組内容】

三重県尾鷲市の名物は、熊野灘の新鮮なかつおをゆでていぶした、ぜいたくな「生節」。しっとりとして香ばしく、うまみが濃い。大瀬勇人さん(47歳)は100年以上続く加工場の4代目。地元の新鮮なかつおだけを使うことにこだわっている。尾鷲港にあがる身の締まったかつおは、生節に最適だという。昔ながらの作り方を守り、加工に使う材料も、地元の山に登り、調達している。かつおの町の伝統を受け継ぐ職人の技を紹介する。

私の同級生の大瀬勇人がガンバッテマス!!
お暇な方見てやってくださいませ。

大瀬商店の生ブシは、net横丁の東ノ紀州屋で買えます。
==> 
http://www.netyokocho.jp/kisyuuya/


生節は単独でも販売します。
1本550円【税込み】です。
詳しく知りたい方はコメント、またはメールください。

東ノ紀州屋メール kisyuuya@mado.ne.jp

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テーマ : 日記
ジャンル : 日記

最近ご無沙汰です

先月からご好評の熟成発酵黒にんにく”元気くん”が、
尾鷲海洋深層水仕込み
となりました。

今までよりも発酵の過程で多くの変化が認められ、食物波動なども20%ほどアップしております。

現在中国産の物のみの扱いとさせて頂いておりますが、近日中に国産(青森6片)の物も発売する予定です。

今年のみかんは不作のようで・・

早生みかん最盛期の12月。
今年は不作のようで、需要に供給がおっつきません。
お客様からも今年は小さいサイズのみかんが手に入らず、また大きいのも高値だと聞いておりますが、御浜も例外ではなく最近小さいサイズの物が入荷しません。
幸い価格は上がる事はありませんが、お正月まで在庫があるか心配です。
その頃には中生みかんが始まりますが・・

さて先日北海道のお客様から商品のクレームを頂きました。
この季節になると配送業者も立て込んで通常2日のところ3日かかる場合もあるようです。

注意を払っておりますが、みかんの状況、配送環境、お届けまでの日数などでどうしても傷みが来る場合があります。
この時期のみかんは皮が薄くなっており、また当店のものは傷物訳ありのものがあります。
商品の傷みがひどい場合は遠慮なく申しつけ下さい。

しばらくは北海道、九州の発送を取りやめます。
ご了承下さい。

みかんの季節到来!!

いよいよミカンの季節到来!!

ここ東紀州は日本有数の雨の多い地域で、
山の斜面にたくさんのミカン畑があります。
太陽の光をいっぱい受けて、きれいな水で育ったミカンが今年も出荷し始めました。
これから冬にかけて温州みかんが取れるのですが、今はまだ青いので別名青ぎりミカンと呼ばれます。
確かにまだ少し酸味がありますが、日に日にどんどん甘みが増していきます。
11月には早生みかんが出始めて、甘さは絶好調!
12月末から中生みかん【お正月に食べる少し平べったいみかん】が出回ります。
その後ポンカンや伊予カン、カラーオレンジなど春から初夏のみかんへと目白押し。
みかん大好き人間のまっさんには、ほんとうれしいですね。

みかんのご注文は、「くまどこショッピングモール」へどうぞ!

 ☆ みかんのプレゼント、やってま~す!
   ==> 東ノ紀州屋のみかんプレゼントのページ

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やっと町学校の運動会が終わりました。
来週は保育園の運動会です。
たまに走るとしんどいなぁ~・・

tag : みかん柑橘ミカン

ゴールデン名ウィークやでぇ~

ゴールデンウィーク本番!
天気もよくて、お休みルンルンな人もイ~パイいるんでしょうね。
関東は30度越えて、真夏日だとか・・
さて東ノ紀州屋は年中ほとんど無休!
今週はず~と休みなしです。
サンフルーツや熟成にんにく、梅干などぼちぼち注文入って,本業はヒマなんでがありがたい!
こんな田舎でも今週から来週にかけては人口が2~3割は増えるんです。
今日あたりから本業も忙しくなるかな~・・

デコポン参上!!

みかんの王様でこぽん
フルーツショップでは1個300円はします。
デコポンは「清見オレンジ」に「ポンカン」を交配して育成された交雑種です。
特徴は皮が剥きやすく強い香りと濃厚な甘み、ほのかな酸味があります。
東紀州、御浜の太陽の恵みをたくさん受けて育った、味の濃い~い”デコポン”です。

お届けするのは2Lサイズのもので多少に傷がありますが、中身はまったく問題なし。
送料コミコミで3,200円 と超格安です!
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空梅雨

東紀州は空梅雨模様・・

6月に何日か梅雨らしい日があったけど、雨はホント少ないです
幸この地は山深く水には恵まれてるので、渇水の心配はありません

年間4,000ミリを超える降雨量を豊かな山々がその水を蓄え、年間を通して町、村を潤してくれる

水の大切さをつい忘れがちにしてしまいますが、本当に美味しい水がいつでも飲める事は幸せな事だと思います

    水 水 みず 人間の、生命の基本は水 
これからもう少し 水って物に気を使ってみよう

雨の街 尾鷲の水 東紀州水

私も日々飲んでます





元気くんの放映がありました

7月2日《土曜日》
中京テレビのクスクスって番組で、熟成ニンニク元気くんの放映がありました
わずか3分足らずですが、専務の若林さんが尾鷲弁でぺらぺらしゃべるの見ていて、なんとなく恥ずかしくなってきます
あまり元気くんの説明はなく少し残念!

熟成にんにくのパワーは、ほんとにすごいんです

1. アミノ酸で血液サラサラ、体脂肪分解、免疫機能アップ    (熟成ニンニク1個で、アミノ酸3,000mg)

2. 生にんにくの10倍の抗酸化力

3.  血行がよくなり冷え性改善

4. 微量元素ゲルマニュウムが他の健康食品と比較しても、
非常に多く含まれるので、ガン抑制、がん予防効果に優れ   ている

5. 悪玉コレステロールの減少、善玉コレステロールの増加
   を促進する為高血圧や、心臓病に効果がある 

などなど、まだまだあります

   
  以下のサイトで購入可能です
 
東ノ紀州屋 net横町店

こんなすばらしいスーパー食品の熟成ニンニク元気くん
サンプル希望の方はご住所、氏名、連絡先をメールで送って下さい
無料でお送りします

宛先
mail : kisyuuya@mado.ne.jpgennkikunn-mini.jpg

まっさんの正体

おはようさんです
現在午前4時半
ちょっくら寝てしまいました
まっさんの本職は焼き鳥屋なんです
だから店が終わって皆さんからのメールをチェックし、
ご飯を食べて、テレビを見て、そうしている間によく寝てしまうんです
気が付くと4時とか5時になっていて、急いで次の日の注文入れて、風呂に入って寝床に入るともう夜が明けてたりします
東ノ紀州屋もしっかりと店造りをしていかないといけないのですが、なかなか時間が足りなくて、うまくいきません
体ももう一つあったらって思うこの頃・・
お蔭様で東ノ紀州屋ビッダーズ店を開店してから1年
そろそろ東ノ紀州屋も次のステップに行かなけりゃ・・って思うこの頃です

さてさて東ノ紀州屋の今後にご期待を!

先日お客様から頂いた置物だよ

先日お客様から頂いたガラス細工の置物の写真をアップします
上の段のピエロ以外のものが頂いた物です

色々なお礼のコメントなどもほんとに嬉しいです
大切なお金で、商品を買っていただき、さらにお礼を頂くなんて、ほんとに嬉しい限りです


komono.jpg

熟成ニンニク 元気くんの取材がありました

当店で販売している熟成ニンニクを取材したいと中京テレビから依頼があり、数日前にスタッフが来ました
生ニンニクを海洋深層水に漬けて窯入れをするまでをカメラに収めてました
スタッフの方に話を聞くとその日の取材が終わると久しぶりに名古屋へ帰るとのこと
詳しく聞くと色々な食材を求めて日本中駈け回っているそうです
昨日、山口の取材を終えて尾鷲に来たそうです
ご苦労様です!!
この放送は7月2日の土曜日夕方5時からクスクスという番組で放映されます。

今回の取材の件もあり、私も熟成ニンニクを改めて調べてみたのですが、ほんとに『熟成ニンニクが世界を救う!!』って言いたいくらい、すごいスーパー健康食なんですねぇ
抗ガン作用や解毒作用など他の食物にはないほど多く含まれてます
多くの食物繊維とアミノ酸が体の内側から徐々に体質改善していきます
うちのお客様にも「効果があるので知人にも紹介したい」とかで、また買いに来てくれる方が増えています
便秘が治ったとか、冷え性が良くなった、肌荒れが改善したなどなど

サンプルほしいって方、メールにて住所、氏名、連絡先を明記してお知らせ下さい
すぐにお送りします


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はじめまして 東ノ紀州屋 BLOG!!

いや~ はじめまして
東ノ紀州屋の店長まっさんです
皆さんの書き込み、待ってま~す


東ノ紀州屋は東紀州、尾鷲にあり、地元の特産物を中心に、美味しいもん、身体に良いもんを提供し続けます。

東ノ紀州屋 ==> http://www.bidders.co.jp/user/1933586

        ==> http://www.netyokocho.jp/kisyuuya/index.asp

この地にある熊野古道伊勢路は2004年7月に世界遺産登録されました

千年の昔から変わらないこの景色
☆ 紀伊長島町孫太郎より尾鷲方面を望む
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プロフィール

まっさん

  • Author:まっさん
  • 管理人のまっさんですよ!

    バイクが好きで、自然が好きで、仕事があんまし好きでないちょっと普通な人間です

    ちなみに24時間、いつ書き込みに来るかわかりません
    人に『お前いつ寝てるんだ』ってよく言われます
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